Cola Nut Capsules
Le Cola Nitida ou le populaire Cola Nut est originaire d'Afrique tropicale. Il s'agit d'un arbre à kola qui peut atteindre une hauteur de 40 pieds (13 mètres). La noix de kola est riche en caféine. Les colatiers ont des fleurs jaunes avec des taches violettes et des fruits en forme d'étoile. À l'intérieur du fruit, des graines carrées ou rondes se développent dans une coque blanche.
Dans toute l'Afrique de l'Ouest, un petit morceau de noix est mâché avant chaque repas pour favoriser la digestion. Elle a été introduite en Europe au milieu du XVIe siècle par les commerçants portugais.
On pense également que la noix améliore la saveur de tout aliment et qu'elle contrecarre les effets de la consommation d'eau contaminée. L'arôme de la noix est doux et rappelle celui de la rose. Le premier goût est amer, mais il s'adoucit à la mastication. La noix de cola peut être bouillie pour en extraire le cola.
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